Na hora de investir dinheiro, muita gente fica com dúvida de como ou onde fazer isso. É claro que ter o dinheiro na mão nem sempre é fácil, por isso, há até modelos que permitem uma espécie de empréstimo para começar o projeto. De todo modo, as franquias são boas ideias.
Isso porque apesar do investimento inicial que exige, ela permite que as pessoas não tenham preocupações com a parte burocrática ou de desenvolvimento da marca, já que tudo isso é assessorado pela marca. Assim, acaba sendo uma ideia que pode dar certo. Então, conheça opções de franquias árabes.
Da onde vem a comida árabe?
Para começar, uma curiosidade. Parece uma pergunta sem sentido, mas não. É claro que a comida árabe vem da Arábia. Porém, o que queremos dizer é que o povo mesopotâmio foi quem viveu lá primeiro.
Por isso, é tão comum encontrar receitas árabes que usem trigos, cevadas, tâmaras, carnes, arroz e até mesmo os derivados de leite. O resultado você já imaginou, né: pão sírio, lanches com carne de carneiro e as esfihas.
Agora, o curioso está em saber que em todo o Oriente Médio, assim como no restante do mundo, há variações dos pratos árabes. É por isso que ele acaba se adaptando facilmente a variadas culturas, como na sul-americana e na europeia, por exemplo.
1 - Habib’s
Ao menos no Brasil, em capitais, ninguém dúvida que o Habib’s é uma das franquias de comidas árabes de maior sucesso, correto? Leve em conta que o cardápio é bastante variado, porém, fica com o carro-chefe, que é formado pela esfiha e o quibe.
De todo modo, para abrir uma loja como essa na sua cidade, saiba que o restaurante convencional e tradicional não vai custar menos do que R$ 1 milhão. Ou seja, é um valor bastante alto, que precisa ser estudado com bastante atenção.
Talvez, para quem pense em abrir uma franquia em um novo shopping, a ideia pode ser rentável. Já para quem pensa em fazer isso em uma cidade pequena ou pontos menos comerciais, fica a dica para estudar um pouco mais afundo a ideia. Valeu?
2 – Al Sultan
Agora a gente tem uma empresa que é bem mais recente do que o Habib’s, porém, que tem feito um ótimo sucesso no país todo. Ela iniciou as atividades em 2009 e tem um dos atrativos que os novos investidores mais gostam: valor baixo e retorno rápido.
No entanto, esse é o chamariz da marca, que não divulga valores. De todo modo, saiba que dá para enviar uma mensagem pelo site deles para saber detalhes. O que eles divulgam é: “baixo custo de investimento inicial”, “baixo custo operacional” e “retorno em até 24 meses”.
O sucesso de 2020, que representou mais de 150% no aumento de franqueados, tem a ver com os pedidos delivery, que foram impulsionados por toda a pandemia global.
3 – Saluá Esfiha’s
Enquanto o Al Sultan tem pratos variados, considere que o Saluá é um concorrente direto do Habib’s, já que o foco está nas esfihas. Além disso, o investimento é três vezes menor, sendo de R$ 300 mil para começar o negócio.
Curiosamente, a franquia também tem a sua parcela de comida brasileira, o que pode ser determinante para atrair um público que gosta de ambas as culturas gastronômicas.
A empresa garante que permite condições de financiamento para iniciar o investimento. Além de focar em empreendedores que possuem experiência comercial, liderança em equipe e presencialmente que tenha curso superior, como na área de administração.
4 – Mister Sheik
É verdade que de todas até aqui, essa é a franquia menos conhecida dos brasileiros. Porém, ela é toda especializada na comida árabe, sendo que tem um cardápio bem recheado, que vai dos salgados até os doces e passando pelos beirutes, porções, sobremesas.
Ela tem modelos de negócios focados em lojas, como os restaurantes, além dos quiosques, comuns em shoppings centers ou centros comerciais. Recentemente, também lançou outros modelos, como o MS Express e o MS Café, que são oportunidades mais baratas.
Para quem tem o interesse, saiba que será preciso ter, pelo menos R$ 180 mil disponível e o retorno acontece em 36 meses.
5 – Najah Rão
Com os diferenciais sobre faturamento mensal estimado em R$ 150 mil e retorno (ROE) em até 24 meses, o Najah é mais uma boa opção para quem pensa em investir nesse tipo de negócio. Para iniciar o negócio, você precisará ter ao menos R$ 200 mil.
Aliás, a franqueadora está em fase de crescimento, o que pode ser uma boa oportunidade para quem quer investir em franquias. Ela tem unidades no Rio de Janeiro (Tijuca, Botafogo, Méier, Jacarepaguá, Barra da Tijuca, Recreio, Nova Iguaçu, Niterói, Bangu, Madureira).
Porém, ainda não chegou em outros estados. O cardápio é formado pelas esfihas, quibes, kaftas, beirutes e os molhos, que são especiais dessa culinária, como o sweet chili.
6 – Arabi’s Esfiharia
Outra opção para quem quer vender esfihas. A Arabi’s é uma das opções mais baratas, sendo que a implantação não vai custar mais do que R$ 120 mil. Porém, há taxa de franquia e de marketing, além de uma sugestão de capital de giro de R$ 30 mil.
Ainda assim, é uma opção interessante de uma marca que nasceu em Nova Esperança, no Paraná e chegou a ocupar o coração de muitos brasileiros. O produto é visto como sendo de qualidade e já está em 7 estados do país.
É uma marca que pensa na sustentabilidade do planeta, que tem 34 lojas ativas e que garante todo suporte, técnico e financeiro, para os seus franqueados.
7 – Espaço Árabe
Como o nome sugere, além da alimentação, esse é um lugar todo que nos faz estar nas Arábias. Por isso, o investimento também tende a ser um pouco mais alto, de R$ 220 mil.
O restaurante traz tudo o que há de bom na culinária área, sendo visto como de alto padrão e muita qualidade, pensado justamente no público de Classe A e Classe B. A cozinha tem referência em tudo o que diz respeito a temperos e pratos sírio-libaneses.
A fundação foi em 2003, sendo que o início do franchising se deu 8 anos depois. Atualmente, o espaço é uma das melhores opções de fast-food de comida árabe para quem quer investir em franquias.
8 – Vila Árabe
É uma rede de restaurantes que mistura um sabor de comida caseira com um ambiente árabe, elaborado com música ambiente, por exemplo. Aliás, esse é um dos diferenciais, já que há espetáculos de danças do ventre em determinados dias da semana.
O problema é que eles não indicam os preços e os investimentos. De qualquer modo, dá para descobrir algumas peculiaridades, como o fato de ser totalmente focado em receitas libanesas, como os charutos.
Atualmente, eles também investiram no serviço delivery.
9 – Don Kebab
Agora uma marca que vem lá de Curitiba e trabalha com alimentos árabes, mas um tanto quanto diferente de tudo o que foi comentado aqui. Por exemplo, o foco está em fazer lanches árabes, que varia do Kebab e Shawarma até o Beirute e os Burgers.
Há um espaço de atendimento presencial. No entanto, o foco tem sido a operação por meios digitais, através do chamado delivery. Além disso, o Yallas é um dos pratos mais pedidos, sendo que é uma espécie de pão sírio com recheio doce.
Para os interessados, saiba que é preciso ter, pelo menos R$ 170 mil para começar o negócio. Depois, há ainda a taxa de franquia. Mas, o faturamento médio deve passar dos R$ 70 mil. A franquia foca em pratos da Turquia.
10 – Ali das Arábias
Para quem tem pouco dinheiro para investir, uma boa ideia pode ser o Ali das Arábias, que fica em São Paulo, na sede e serve ao seu público pratos tradicionais. A taxa de lucro é de 22% e o investimento inicial parte de R$ 89 mil. O prazo de retorno é de 16 meses.
Em Mirassol, no interior de São Paulo, há uma franquia que está funcionando e vendendo muito pelo aplicativo iFood. Eles deram várias entrevistas para os jornais e sites locais para comentar sobre esse sucesso.
Chegaram a falar, por exemplo, de um combo que custa menos de R$ 24 e envolve 3 esfihas e mais 3 quibes recheados. Há outro combo com ótimo custo-benefício, que tem 5 esfihas, 1 quibe e mais batata frita, por menos de R$ 21.
Lançamento: franquia de sanduíche árabe
Essa também é uma opção de franquia árabe. Porém, é tão recente, que a gente resolveu tirar ela da lista para dar um pouco mais de atenção e mostrar os detalhes. Trata-se de uma opção que não é focada em esifhas ou beirutes e sim em um sanduiche típico dessa cultura.
O Shawarma Food faz o lanche que é composto por pão árabe, alface e a proteína assada. É próximo ao beirute, mas não é um beirute. Tanto é que o mais comum é usar carne de carneiro ou de frango. Por aqui, as unidades preparam o prato de forma doce, com chocolate.
